İsli Yemekler

Kamp ateşinde pişen yemeklerin pişirme teknikleri ile bağdaşıktır is tadı. Bu denkleme o sırada ateşe atılan bir odun veya üfürükçülerin çıkardığı küller dahil değildir. Ateş başında otururken yediğimiz bir meyvenin isli olması çok olasıdır.

Kamp yemeklerinin ikinci kuralı lezzetli olması. Lezzet birkaç aşamalıdır. Yediğiniz şeyin lezzeti nerede, ne kadar aç, ne şeklide ve kiminle yediğinize göre değişecektir..

“Merak ettiğimizden dolayı elma közlemeye başladık, tam da hayal ettiğimiz gibi değildi ama güzel bir deneyimdi.”

Meyve sebze közlemek kampta kulağa mantıklı ve pratik gelse de yemek kültürü açısından o kadar da anlamlı değildir. Elimize ve üzerimize sinen is kokusuyla bir de tabakta karşılaşacağız. Yemekteki dokuyu değiştirmek yerine arttırmış olacaksınız. Sorarım size bunun kot üzerine kot giymekten ne farkı var. Salatalar veya yemeklerin içerisine sonradan doğranmış taze sebzeler ile dokuyu değiştirebilirsiniz.

Bilinen formalarda yemek yapmayı reddetmeliyiz. Kamplar, en az sizin kadar şuursuz insan- ların bulunduğu bir yerlerdir. Aklınıza gelen saçma fikirleri denediğinizde arkanızda bir anda beklemediğiniz kadar destekçileriniz olabilir. Fasulyeyi salçalı su yerine soteleyerek pişirmek, haşladıktan sonra kızartmak yumurtayı bilindik bir üründen sizleri uzaklaştıracaktır.

Yemek grubunuz kaderinizdir.  Allah kimseyi zeytinyağı almaya karşı olan bir grup ile imtihan etmesin.